Döner nerede kaça satılıyor?

Döner nerede kaça satılıyor?

Ekmek Arası ve Dürüm Döner Fiyatları ne olmalıdır. Bunu belirlemek ve Dünya’nın her yerinde belli bir aralıkta tutmak mümkün mü? Her sektör temsilcisinin gönlünden bunun geçtiğini çok iyi biliyorum. 

Bu istek Döner zirveleri esnasında bana çokça iletilmiştir. Bununla ilgili dernek hatta federasyon kurma gayretlerimiz de olmuştur. Ama serbest piyasa şartlarının olduğu iş dünyasında insanları zorlamak mümkün müdür?

İtalya kökenli pizzacıların bunu başardığı söylenir. 46 ülkeyi ziyaret ettim. Fiyat kıran bir pizzacıya hiç rastlamadım. Bunu nasıl sağlıyorlar diye kendime sordum. Almanya’da samimi olduğum İtalyan Pizzacıya sordum.

Cevabı ilginçti. Otokontrol yaptıklarını. Herkesin kendini denetlediğini, kazanmanın birinci kural olduğunu. Kazanmayacaksak bu işi yapmanın bir anlamı yok demişti.

Galiba bizde otokontrol az. Biz rakip gördüğümüz kişi ile pazarı birlikte büyütmek yerine önce onu küçültmenin yolunu arıyoruz. 

İlk aklımıza gelen de fiyat kırmak oluyor. Cebimizdeki para bitince de belki de ondan önce biz veda ediyoruz. Pazar büyümüyor küçülüyor.

Böyle meseleleri olan herkese şunu söyledim; Bir sokakta 1 değil keşke 5 tane dönerci olsa. O sokak onlarla yemek sokağı haline döner. Günde 100 kişi geliyorsa 1500 kişi gelmeye başlar.

Müşteriye sunulan dönerin fiyatı konusuna gelecek olursak çerisine konulan malzemeye göre en doyurucu ve en ucuz döner Almanya’da bulunuyor. Türkiye’de verilen Döneri AB ülkelerinde hiç kimseye satamazsınız.

Ben her zaman bol malzemeli döner sunumunu tercih etmişimdir. O sebeple Türkiye’deki dönerciler Avrupa’daki sunumu görmeden tatmadan lütfen bana kızmasınlar.

İstanbul

Ekmek arası: 1 – 8 TL

Frankfurt

Dürüm-Pide arası: 4 Euro

Bükreş

Dürüm: 2,50 Euro

Berlin

Dürüm-Pide arası: 2 -3 Euro

Barcelona

Dürüm: 3,50 Euro

Augsburg

Dürüm-Pide arası: 3 Euro

Ankara

Ekmekarası: 4 – 8 TL

Kiev

Dürüm: 2 Euro

Madrid

Dürüm: 4 Euro

Milano

Dürüm: 4 Euro

Dürüm-Pide arası: 4 Euro

Münih

Dürüm-Pide arası: 3,50 Euro

Paris

Dürüm-Pide arası: 4 Euro

Warşova

Dürüm: 2 Euro

Zürih

Dürüm-Pide arası: 5-8 Euro

Tahran

Dürüm: 1 Euro

Cenevre

Lozan

Dürüm-Pide arası: 8 SFR

Basel

Dürüm-Pide arası: 7,50 SFR

Mühlhause

Dürüm-Pide arası: 3,50 Euro

Strassburg

Dürüm-Pide arası: 3,50 Euro

Nice

Dürüm-Pide arası: 5 Euro

Gdanks

Dürüm-Pide arası: 3,50 Euro

Prag

Dürüm: 4 Euro

Krakau

Dürüm-Pide arası: 3,50 Euro

Dürüm: 3,50 Euro

Pillzen

Dürüm: 3 Euro

Bratislava

Dürüm-Pide arası: 3,50 Euro

Ljubiana

Dürüm-Pide arası: 3 Euro

Trieste

Dürüm: 3 Euro

Viyana

Dürüm-Pide arası: 2,5 – 3,5 Euro

Antalya

Dürüm-Pide arası: 5 – 15 TL

Graz

Dürüm-Pide arası: 3 Euro

Newyork

Dürüm-Pide arası: 4 – 6 USD

Saray Bosna

Dürüm: 2 Euro

Toulon

Dürüm: 4 Euro