Reklam
Reklam
Döner ve Gastronomi sektörünün Haber Sitesi
$ DOLAR → Alış: 5,75 / Satış: 5,78
€ EURO → Alış: 6,35 / Satış: 6,38

Türkiye’de Et ucuzlamaz. Zam geliyor.

Türkiye’de Et ucuzlamaz. Zam geliyor.
  • 14.08.2019
  • 27 kez okundu

Maliyetlerindeki artışı sattığı ürün fiyatlarına yansıtamadığından yakınan kırmızı et sanayicileri, bayramdan sonra ete zam yapmaya hazırlanıyor.

Ete yüzde 20’lik zam yolda

Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, “2018’de kırmızı et üreticisinin maliyeti yüzde 30-35 arttı. Ancak perakende fiyatlar yalnızca yüzde 10 artabildi. Yüzde 20’lik bir kaybımız varken sütteki zam yüzde 30’u, beyaz etteki zam yüzde 37’yi buldu. Bu yüzden Kurban Bayramı’ndan 1 ya da 1.5 ay sonra kırmızı ete yüzde 20’lik bir zam gelebilir. Piyasa bu oranı kaldırmazsa da fiyatlar en az yüzde 5-10 artacaktır” dedi.

“Kırmızı et tüketimi 9 kiloya düştü”

Öte yandan canlı hayvan ithalatı bu yılın ilk 6 ayında, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 63 azalırken, ihracatta yüzde 32’lik artış kaydedildi. Geçen yılın ilk yarısında yapılan 884 milyon dolarlık canlı hayvan ithalatı 558 milyon dolar azaldı. ETBİR olarak sahada yaptıkları araştırmalar sonucunda, 2018’de yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 14 kilo iken 2019’da 9 kiloya düştüğünü belirten Yücesan, “Sanayicinin satın aldığı ette yüzde 30, yurttaşın aldığında ise yüzde 35-40 talep daralması oldu. 2018’in temmuz ve ağustos aylarında yaşadığımız olumsuz tablo, 2019’da da aynı şekilde devam ediyor. Üretim düşüyor, tüketim azalıyor. Yıl sonuna kadar da bu olumsuzluğun düzeleceğini sanmıyorum. Tablo değişmeyecek” ifadelerini kullandı.

İngiltere’de Vegan Döner rüzgarı
Hürriyet’in haberine göre; Rojdan Gül ve Cem Yılmaz, İngiltere’nin ilk vegan dönerini kendi yemek arabalarında yapmaya başladıkları 2015’te bu kadar...
Osmanlı İstanbul’unda çok dilli tabelalar
Günümüz dükkanlarının tabelalarının hangi dilde olması gerektiği hemen hemen göç alan her ülkede tartışma konusudur. Avrupa ülkelerinde Türkçe, Arapça, Farsça,...
Döner Dükkanlarımız temiz mi?
Bir kaç gün önce ırkçı bir Fransız polisi ile arabasında muhatap olan Dönercinin videosunu gördük. Fransız polis art niyetle Döneri...
Valonya’da Helal kesim yasaklandı
Valonya Parlamentosunun 2017’de kabul ettiği, koyun ve sığır gibi büyükbaş hayvanlarla küçükbaş hayvanların “açı çekmemesi” gerekçesiyle şoklanmadan kesilmesini yasaklayan karar,...
İngiltere’de işler iyi gitmiyor
Brexit süreci nedeniyle endişeye kapılan Londra merkezli şirketler; Hollanda, Malta ve Almanya’ya taşınmaya başladı. Sayı günden güne artıyor. İngiltere’de işler...
Azerbaycan artık vizesiz
Türkiye ve Azerbaycan arasında karşılık vizeler kaldırıldı. İki ülke vatandaşları, 30 güne kadar seyahatlerinde herhangi bir vize işlemine tabi tutulmayacak....
Yaz mevsimi Döner için nasıl geçti?
Yaz sezonu bir çok sektör için durgunluk demektir. Başa okulların tatil olması, Yıllık izinler dolayısı ile yaşadıkları şehirlerden ayrılanlar yüzünden...
Ermenilerin hayali suya düştü
ABD’deki Ermenilerin Türkiye’den tazminat ve toprak taleplerine ilişkin defter büyük ölçüde kapandı. Ermeni kökenli ABD vatandaşları Garbis Davoyan ve Hrayr...
Döner Zirvesi Danışma Kurulu
Ukrayna’nın başkenti Kiev’de düzenlenecek olan 9. Dünya Döner Zirvesi için sektör liderleri ve sektörün kanaat önderlerinden oluşan Danışma Kurulu oluşturuluyor....
9. Dünya Döner Zirvesi Kiev başvuruları başladı
Döner ve yan sanayisinin yeni pazarların fırsatları ile buluştuğu 9. Dünya Döner Zirvesi Ukrayna’nın başkenti Kiev’de gerçekleşecek. Haber sitenin Dönerhaber.com...
Türkiye’nin Lezzet Haritası
Türkiye’nin lezzet haritası çıkarıldı. 81 ili kapsayan haritaya göre, Türkiye, 2 bin 205 çeşit yöresel yiyecek ve içecekten oluşan zengin...
Hem yol vermedi. Hem kalbinden bıçakladı
Karaman merkez Alacasuluk Mahallesi Turgut Özal Caddesi Kale Kavşağı’nda meydana gelen olayda, yaya geçidini kullanan 45 yaşındaki gurbetçi İsa Kocaoğlu,...
Yaprak Dönercisi 20. Şubesini Ankara’da açtı
Ankara’nın sevilen döner markalarından Yaprak Dönercisi büyümeye devam ediyor. Yaprak Dönercisi 20. şubesini Bahçelievler 7. caddeye açtı.
3 Belediye Başkanı görevden uzaklaştırıldı
İçişleri Bakanlığınca, Diyarbakır, Mardin ve Van Büyükşehir Belediye Başkanları görevlerinden uzaklaştırıldı. Diyarbakır’a Diyarbakır Valisi Güzeloğlu, Mardin’e Mardin Valisi Yaman, Van’a...
Avrupalı Türklerin dönüş çilesi başladı
Avrupalı Türklerin izinleri sona erdi ve geri dönüşler başladı. Türkiye’ye girerken ayrı bir dert, çıkarken ayrı bir dert. Gümrük kapılarında...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

tanıtım filmi