Türkiye’de kuyruk yağı krizi
Türkiye’de kuyruk yağı temininde büyük sıkıntı yaşanıyor. Başta Döner ve kebaplarımızın vazgeçilmez yan girdisi olan kuyruk yağı kilo fiyatları 50 TL’ye dayandı. Buna rağmen piyasada kuyruk yağı bulunamıyor.
Dubider yetkililerinden aldığımız bilgiye göre küçük baş kesiminin neredeyse durma noktasına gelmesi kuyruk yağında da krize neden oldu. Kuyruk yağı ithalatına da devletin izin vermemesi sıkıntıyı daha da artırdı.
Sektör alternatif iç yağlara yönelmeye mecbur kalınca da aynı lezzeti yakalayamıyor.
Uluslararası Döner Federasyonu Başkanı Mehmet Mercan, “Dönere sertifikasyon getirme anlamında Cumhurbaşkanımızın önerisiyle Tarım ve Orman Bakanlığıyla ciddi çalışmalarımız oldu. Bu...
Değerli dostlarımız HAKAN DURMAZ ve GÖKHAN DURMAZ kardeşlerin kıymetli BABALARI ŞERİF DURMAZ Bugün vefat etmiştir. Cenaze bilgileri henüz belli değildir....
Uluslararası Döner Federasyonu UDOFED Genel Kurulunu gerçekleştirdi. İstanbul Naz City Otel Konferans salonunda gerçekleşen genel kurulda Federasyon Genel Başkanlığına Reis...
Döner ve yan sanayisinin 20 yıllık yayın organı Döner Haber yeni tasarımı ve içeriği ile matbaadan çıktı. Ocak 2020 sayısı...
Millete ucuz döner yerken aslında et değil yağ yediğinin resmidir bu. Ekrem Coşkun Döner dükkanlarında yağ oranları havalar soğuyunca iyice...
Döner sahipsiz değildir diye yola çıkan önce Dubider Döner Üreticileri Derneğini ardından da 6 yeni dernek kurarak Uluslararası Döner Federasyonunu...
Uluslararası Döner Federasyonu Udofed Sağlık Bilimleri Üniversitesi ile birlikte Gıda Güvenliği açısından Döner Çalıştayı düzenledi. İstanbul Ramada Asia otelde gerçekleşen...
Balıkesir Karesi ve Altıeylül ilçeleri Süt Üreticileri Birliği Başkanı Cihat Şimşek’in Yörsan’a kayyum olarak atandığı bildirildi. Balıkesir Karesi ve Altıeylül...
Osmanlı yazma eserleri araştırıldıkça ortaya her alanda yeni bilgiler çıkıyor. Daha önceki yazılarımızda Dönerin tarihi ile ilgili araştırmalarımız okuyucularımızın malumudur....
Prof. Canan Karatay halkın sevdiği bizim de saygı duyduğumuz bir isim. Tavuk Dönerler için söylediği sözü biz işini düzgün yapmayan...
Tartışmalı ucuz döner markası Ekrem Coşkun sağlıklı ve hijyenik şartlarda soğuk zincir kurallarına göre üretilen dönerleri hedef alan bir pankartı...
Mersin’de geçen yıl şirket kuran Lübnanlı Mohammed A. ve Amira A., ‘tavuk kırıntısı’ olarak beyan ettiği 23 ton 200 kilo...
Ziraat Bankası, iflasa doğru sürüklenen Simit Sarayı’nın yüzde 51’ini satın almak için Rekabet Kurulu’na başvurdu. Devlet bankasının bu hamlesi, büyük...
Sokak simidini kurumsallaştırarak dünya pazarına açmayı hedefleyerek 2002 yılında kurulan Simit Sarayı; yurt dışında Amerika, İngiltere, Dubai, Sırbistan ve Suudi...
2020 yılı gemici takvimi yaptırmak istiyorsanız Döner sektörünün en büyük foto arşivine sahip olan Döner Haber ayrıcalığı ve uzman grafikerlerimizin...
İLGİLİ HABERLER
ZİYARETÇİ YORUMLARI
YORUM YAZ
Dünya çapında döner sektörüne site olarak emek verilmiş
Son derece faydalı bulduğumu ifade etmek isterim
Yönetici kadroya başarılar diliyorum