Döner Haberleri - Döner News
$ DOLAR → Alış: 6,81 / Satış: 6,84
€ EURO → Alış: 7,57 / Satış: 7,60

Ahmet Yavuz Karaca ile Özel Röportaj

Ahmet Yavuz Karaca ile Özel Röportaj
  • 19.04.2020
  • 25 kez okundu

Ahmet Yavuz Karaca’dan Dönerhaber’e özel Açıkalma

Salgın sebebiyle yapılan denetimlerin dahada arttırıldığını ifade eden İstanbul İl Tarım Müdürü Ahmet Yavuz Karaca “İşletmelere takip denetimleri sonucunda hala kendi hijyen koşullarına dikkat etmezler ve vatandaşa virüs bulaştırmamak açısından gerekli tedbirleri almazlarsa idari para cezası uygulayacağız.”

Döner Haber Gazetesi olarak İstanbul İl Tarım Müdürü Ahmet Yavuz Karaca ile Covid-19 salgını sebebiyle İstanbul için alınan tedbirleri ve yapılan denetimleri konuştuk.

Salgın sebebiyle yapılan denetimlerin dahada arttırıldığını ifade eden İstanbul İl Tarım Müdürü Ahmet Yavuz Karaca şunları söyledi.:
Genel gıda denetimlerimizin yanında salgın hastalık ile ilgili bilgilendirme denetimlerimizi il genelinde artırdık. Daha çok kişisel hijyen ve üretimden bulaşmayı engelleyici denetimlerimiz devam ediyor. Sadece gıda değil tarım ürünleri konusunda da il müdürlüğü olarak sahaya indik.
Ekipler ayrıca, işletmeler için hazırlanan “Gıda İşletmelerinde Kovid 19-Koronavirüs İçin Alınacak 10 Tedbir”in yer aldığı broşürleri dağıtarak, işletmelerin bu broşürleri asmalarını ve broşürde yer alan ikazlara uymalarını gerektiğini anlatıyor.
81 ilde devam eden denetimler İstanbul’un tüm ilçelerinde hızlanarak sürüyor.
Maske takmak çok önemli
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, bilgilendirme tarzında başlanan denetimlerde, gıda satan işletmelerin hijyen kurallarına uyup uymadığına, kişisel hijyene dikkat edip etmediklerine baktıklarını ve neler yapması gerektiği konusunda onları bilgilendirdiklerini ifade etti.
Çalışanların sağlığına dikkat
Ahmet Yavuz Karaca, şunları söyledi: “İşletmelere, personellerin hastalıklarına dikkat etmeleri gerektiğini, hasta olan personelin hemen izne ayrılması gerektiğini, eldiven-maske ve bone kullanımlarının önemli olduğunu belirttik. Dezenfeksiyon yapmalarını, elleri sürekli yıkamalarını, işletme girişlerinde hijyen paspası bulundurmaları gerektiğini anlattık.
Afiş ve broşür dağıtımı yapıldı
Ayrıca Müdürlüğümüzce bastığımız kovid-19’a karşı alınacak tedbirleri içeren broşürlerimizi dağıttık. Bazı işletmelerimizde kişisel hijyene önem verilmediğini, bunda da bazı uzmanların, ‘Sağlıklı kişilerin maske takmasına gerek yok.’ şeklindeki beyanatlarının etkili olduğunu gördük. Gıda işletmelerinin, denetçilerin, görevlilerin de aynı doktorlar gibi maske takmasının önemli olduğunu anlattık. Çünkü, sürekli olarak birileri gidip geliyor ve birileriyle sürekli iletişim halindeler, bulaş kaynağı olmaları açısından bu önemli.”
Hijyen konusu ihmal ediliyor
Karaca, işletmelerde bilincin belli seviyede oluştuğunun altını çizerek, satıcıların gıdaları saklama şekillerine dikkat etseler de kendi hijyenlerine pek dikkat etmediklerinin altını çizdi.
Denetimler devam edecek
Bununla ilgili gerekli uyarıları yaptıklarını dile getiren Karaca, “Yarın ya da öbür gün tekrar takip denetimlerini yapacağız. Eğer takip denetimleri sonucunda hala kendi hijyen koşullarına dikkat etmezler ve vatandaşa virüs bulaştırmamak açısından gerekli tedbirleri almazlarsa idari para cezası uygulayacağımızı ve gerekli işlemleri yapacağımızı bildirdik. 7 bin TL civarında bir para cezası ile karşı karşıya kalabilirler.” ifadelerini kullandı.
Peaketli gıdalar tercih edilmeli
Karaca, İstanbul’un tüm ilçelerinde denetimlerin devam ettiğini, şu an bilgilendirme denetimlerine hız kattıklarını söyledi.
Tüketici tarafında, ürün tüketimi ile ilgili bazı yanlış bilgiler hakkında da değerlendirmelerde bulunan Karaca, “Mümkün olduğunca tüketicilere kapalı, paketli gıdalar almalarını öneriyoruz.
Meyve ve sebze iyi yıkanmalı
Meyve-sebzeyi iyi yıkamalarını öneriyoruz. Paketli ürünlerde, paketleri yıkamaya, alkole yatırmaya, çamaşır suyuna yatırmaya gerek yok. Gıdadan bulaşmayla ilgili şu an bilimsel bir veri yok.” uyarısında bulundu.
‘En iyi denetçi tüketicidir”
Ahmet Yavuz Karaca, denetimlere devam edeceklerini bildirerek, “En iyi denetçi tüketicinin kendisidir. Gördükleri olumsuzlukları Alo 174’ten bizlere bildirsinler.”

Alo 174 Gıda Hattı’na
şikayet edebilirsiniz…

Bilgilendirme denetimlerinde, Korona virüs (Kovid-19) işletmelerin aldığı hijyen tedbirleri, açıkta bulunan, istiflenen ürünler ve işletmelerde çalışan personellerin kılık kıyafet kurallarına uyumluluğu kontrol ediliyor.
Denetimlerde “Gıda İşletmelerinde Kovid 19-Koronavirüs İçin Alınacak 10 Tedbir”in yer aldığı broşürleri dağıtarak, işletmelerin bu broşürleri asmalarını ve broşürde yer alan ikazlara uymalarını isteniyor.
Yapılan denetimlerin daha etkin ve sürdürülebilir olması için vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları herhangi bir olumsuzluğu Tarım ve Orman Bakanlığının Alo 174 Gıda Hattı ve 0501 174 0 174 Alo Gıda Whatsapp hattına bildirmeleri durumunda, anında değerlendirmeye alınarak Gıda Denetim Ekipleri tarafından çözüme kavuşturulmaya devam ediyor.

Erdoğan: Restoran ve kafeler 1 Haziran’da açılacak
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın konuyla ilgili yaptığı açıklamalar şu şekilde: RESTORAN VE KAFELER SAAT 22.00’YE KADAR HİZMET VERECEK “1 Haziran’dan itibaren restoran,...
Hollanda’da Sera Kabinli Lokanta
Hollanda hükümeti, 19 Mayıs’ta tedbirlerin gevşetilmesinde ilk aşamanın olumlu geçtiğini belirterek, 1 Haziran’dan itibaren ikinci aşamaya geçilmesinin mümkün olduğunu açıklamıştı....
Dubai Battı
Dubai’de Panik: COVID-19 nedeniyle şirketlerin% 70’i 6 ay içinde kapanacak. “Dubai iş dünyasına Covid-19 darbesi” başlıklı rapor, başta BAE olmak...
Korona’nın ekonomiye verdiği zarar nasıl giderilir?
Koronavirüsün yol açtığı ekonomik fırtınadan örgütlü hareketle çıkabiliriz Hesapta olmayan bir pandemi süreci ve sert bir ekonomik fırtına… Bu fırtınadan...
EN ÇOK DÖNER ÖZLENDİ
Hayat eve sığar ama akıllar Dönercide kalır. İnsanlar sıkıntılı bu süreçte dışarıda ne yemeyi özlediklerini sorduğumuzda büyük çoğunlukla Döner cevabını...
Tavuk eti sever misiniz?
Kanatlı etleri bileşimleri açısında beslenmemizde değerli bir protein kaynağıdır. Her şeyden önce bağ dokusunun az oluşu nedeniyle sindirimi kolaydır. Kanatlı...
Salgın İsviçre’deki Dönercilere yaradı
Korona salgını her yerde en fazla Döner esnafını vurdu. Döner Dükkanları kapandı. Üretimler durdu. Ticaretler ertelendi. Sektör büyük bir sıkıntıya...
Dönerciler açılıyor. Peki Satışlar Nasıl Olacak?
Sağlık Bakanlığı yayınladığı 13 ayrı rehberle, koronavirüs sürecinde Kontrollü Hayat’a geçişte işyerlerine yönelik kriterleri belirledi. Rehberler arasında madenler, bakkallar, büfe,...
Hangi ülke ne zaman normalleşecek?
hangi ülke ne kadar normalleşti? Avrupa’da koronavirüs salgınına karşı alınan önlemler, kademeli olarak kaldırılıyor. Kıtada normale dönüş sürecinde ikinci kapsamlı...
Tarım Bakanlığından Gıda üretim yerleri için Korona Tedbirleri
Türkiye, koronavirüsle mücadelede olumlu tablo çizmeye devam ediyor. Başta hükümet tarafından alınan tedbirler, meyvelerini vermeye başladı. Ölüm ve vaka sayılarının...
Kim büyük? Kim küçük?
Kim Büyük? Kim Küçük? Dile kolay milyonlarca kilometre yol gittim. Avrupa, Asya demeden hangi ülke, hangi şehir önemsemeden nerede döner...
UDOFED Çalışıyor
Dönerin temsil gücünün farkına varan Avrupa ülkeleri Döner üzerinde tasarrufta bulunmak, bu nadide ürünü kendi nesillerinin geleceği için bir değer...
Döner Koruma Altına Alındı
Kurulduğu günden itibaren Döner severlerin daha güvenli döner tüketmeleri için gayret gösteren Uluslararası Döner Federasyonu Döner adına önemli adımlar atmaya...
Global Fast Food Markası Şişli Şubesinde Skandal
Dünyaca ünlü fast food zincirinin İstanbul şubesinde skandal! Dünyaca ünlü bir fast food restoran zincirinin İstanbul Levent’teki şubesinin işletme sahibi...
Döner Sektörünün Haber sitesi 21 yaşına girdi
20 yıl bitti. 21. yıla giriyoruz. Dile kolay hiç ara vermeden 21 yıldır Dünya genelinde Döner sektörünün sesi olduk. Binlerce...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

tanıtım filmi
gazete haber