Döner Sektörü Haber Sitesi
$ DOLAR → Alış: 7,91 / Satış: 7,94
€ EURO → Alış: 9,26 / Satış: 9,30

Döner nedir?

İrfan Söyler
İrfan Söyler
  • 01.04.2020
  • 46 kez okundu

Döner ile ilgili bütün tartışmaları bir kenara bırakın Döner nedir sorusuna açıklık getirelim.
Döner bir meydan okuyuştur.
Milyarlarca Dolar sermayeli global emperyalist markalara karşı Anadolu insanının baş kaldırışı ve isyanıdır. Amerikan kültürünü bütün Dünyada empoze etme görevi olan markaların korkulu rüyasıdır.
Kıraç topraklarımızda yetişmiş senin, benim gibi insanların emperyal sermaye babalarına karşı kazanılmış zaferin adıdır Döner.
Türk kültürünü, Türk bayrağını, Anadolu kokusunu, misafir perverliğinin uzak diyarlarda kurulmuş sofrasının adıdır Döner.
Bütün Dünya’da Müslümanların gözlerinin aradığı, Türk bayrağı görmüşçesine sevinerek yaklaştığı lezzetin adıdır.
Her biri Türkiye olan küçük mekanlarda büyük vazife üstlenen misyonun adıdır Döner.
Döner sadece Et, baharat, tuzdan oluşan ateşin karşısında kızaran bir ürün değil, Anadolu insanının Türkiye’yi global düzeyde temsil edip yiğitçe savunan bir görevin adıdır.
Her türlü saldırıyı hiç bir destek almadığı halde savuşturan yiğitlerin işlettiği mekanlarda satılan bir üründür.
Çok karlı bir iş değildir ama bizi temsil eder.
Her dükkanı Türkiye’dir. İçeri giren herkes Türkiye’yi düşünür. Duvardaki posterde, ekrandaki videoda, kapıdaki isimde Türkiye vardır.
Döner satılan yerde lahmacun, çorbalarımız, köftelerimiz, pidelerimiz, ayranımız, tatlılarımız vardır.
Döner Türk yemek kültürünün sürükleyici gücü, amiral gemisidir.

Türkiye’de Döneri basit bir kebap türü olarak gören zihniyeti gördükçe üzülüyorum. Dönerin ülkemiz yarınlarına ve misyonuna verdiği desteğin çok azını onlardan görse olayın boyutları farklı noktalara gider. Ama beyinlerdeki yanlış algıları yıkmak duvarları yıkmaktan daha zordu öyle değil mi?
Döner ne ki? Diyen insanların hala varlığına şahitlik ediyoruz. Halbuki Döner Türkiye’nin ta kendisidir. Döner Türkiye dışında ülkemizin kültür misyonlarından daha fazlasını yapan her biri turizm ofisi gibi çalışan gönüllü temsilciliklerimizdir.
Vizyonu olmayanlara misyonun ne olduğunu anlatmak kadar zor bir şey yok. Ama çok şükür ki artık daha fazla platformlarda bunu dillendirebiliyoruz. Daha fazla Döner sever ve Türkiye sever insan ile kol kola girebiliyoruz.
20 yılı aşkın süredir Döner sektörüne verdiğimiz hizmetleri artık Udofed çatısı altında vermenin mutluluğunu yaşıyoruz.
Bütün gayemiz güçlü Türkiye için. Allaha emanet olun.

YAZARIN SON YAZILARI
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

tanıtım filmi
gazete haber