Dönerde Marka Patlaması
Udofed’in Döner için yaptığı gayretli çalışmalar meyvesini sahada da vermeye başladı. Türk Paten Kurumuna Döner markası başvurularında üst üste rekorlar kırılıyor.
Son 10 ayda 3895 yeni marka patent başvurusu yapıldı. Döner sektörü yatırımcısına güven geldi. Yeni açılan işletmeler markalarına patent alarak kendilerini korumaya alıp profesyonel hizmet anlayışı ile sektöre giriyorlar.
Sektöre yoğun ilginin ana sebebi ise Uluslararası Döner Federasyonunun iyileştirme gayretlerinin sahadaki yansıması olarak gören uzmanlar, patent başvurularının her geçen gün artarak devam ettiğini vurguluyorlar.
Mehmet Mercan: Döner Türkiye’nin yeni ihracat kalemi olacak
Konu ile ilgili görüşlerini aldığımız Udofed Genel Başkanı Mehmet Mercan; Döner için yapılacakların hepsini belli bir plan dahilinde yürütüyoruz. Uluslararası Döner Federasyonu ile Dünyanın en güvenilir hızlı yemeği olan dönerimizin üretiminden satışına, çalışanından gıda güvenilirliğine kadar bir çok alanda yeni bir dönem başladı. Dönerin uluslararası rekabet gücünü artırma gayretindeyiz.
Udofed’den önce Döner sektörünün adı vardı ama kendisi yoktu. Şimdi ilgili bakanlıklar ve bürokratlarımız ile geliştirdiğimiz projeler ile adım adım güçlü bir sektörün temellerini atıyoruz. Tabi çalışmalarımız sahada yatırımcılarımıza güven veriyor. Yeni açılan döner üretim tesisleri ve satış noktalarının fazlalığı da bu güvenin bir sonucu.
Udofed 140 ülkede 2 buçuk milyon kişiyi temsil ediyor
Udofed olarak en büyük hedeflerimizden birisi de Türkiye’ye yeni bir ihracat kalemi olarak Döneri kazandırmak. Türkiye’nin yedi bölgesinde yeni entegre üretim tesisleri açılacak. Binlerce yeni istihdam alanı açılacak. Bu tesislerde üretilen sağlıklı dönerler hem iç pazara sunulacak hem de yurt dışına ihraç edilecek.
Federasyonumuz uluslararası düzeyde döner sektörünü temsil ediyor. 140 ülkede üretici ve döner satış noktaları ile toplam yaklaşık 2 buçuk milyon kişiyi temsil ediyoruz. Bütün amacımız sektörümüzün global rekabet gücünü artırırken ülkemizi temsil kabiliyetini artırmak dedi.